Бутерброд с красной рыбой и сыром, экономный и праздничный вариант – готовим вместе с автором по фото

Бутерброд с красной рыбой и сыром – настоящий царь бутербродов. Но можно ли сэкономить, чтобы деликатес обошелся в разы дешевле? Конечно! Нам на помощь придет так называемый пивной набор. Это кусочки той же красной рыбы – семги, лосося, форели – которые не пошли в дорогую нарезку. Конечно, там попадаются косточки, но убрать их совсем не сложно. А из благородной рыбы получится отличный тартар.

Ингредиенты

Количество порций:

Хлеб тостовый

1 шт.

Сыр творожный

30 г.

Рыба красная

40 г.

Огурец

25 г.

Лимонный сок

по вкусу.

Зелень

по вкусу.

На 100 грамм:

Калории:

195 ккал

Белки:

12 г.

Жиры:

10 г.

Углеводы:

15 г.

Пошаговое приготовление

5 минут

Чтобы бутерброд получился нежнее, я рекомендую срезать с куска хлеба корочки.

Открываем рыбный набор к пиву (слабосоленая семга, форель, горбуша) и удаляем все косточки. Рубим рыбу ножом, чтобы получился тартар, и сбрызгиваем лимоном.

Огурец нарезаем тонкой соломкой. Зелень измельчаем. Конечно, огурец добавлять не обязательно, но если рыба более соленая, чем вам хотелось бы, он смягчит вкус.

Намазываем хлеб мягким творожным сыром, посыпаем зеленью и огурцом, а сверху шапочкой выкладываем тартар.

Украшаем и подаем.

Такие бутерброды с красной рыбой и сыром можно делать маленькими, в виде канапе. Украшенные красной икрой, они хорошо дополнят праздничный стол. А если нет мягкого сыра – возьмите плавленый, как в видеоролике. Тоже очень вкусно.

Бутерброды с плавленым сыром – рецепт праздничной закуски с авторскими фото

Хрустящий багет с сырной начинкой.

Как солить красную рыбу в домашних условиях – надежный авторский рецепт с фото

Подойдут лосось, семга, форель, а также любая свежая рыба семейства лососевых.

Горячие бутерброды с сыром – готовим завтрак за 5 минут по авторским фото

С этой задачей справится даже ребенок.

Горячие бутерброды с яйцом и сыром – готовим по авторским фото

Яичница в хлебе – это красиво и вкусно.

Чем полезен сыр для здоровья человека + какие сорта сыров полезнее для мужчин и женщин

Мы с удовольствием едим сыр не просто потому, что он...