Как ухаживать за капустой, чтобы получить богатый урожай

Практически у каждого дачника на его огороде можно найти капусту, причем не только привычную нам белокочанную, но и более экзотическую – брокколи, цветную или кольраби.

Данная культура не слишком прихотлива к условиям, но небрежный или неграмотный уход может свести весь урожай к минимуму.

Что входит в понятие ухода

Уход за растением включает в себя несколько этапов: выращивание рассады, соблюдение необходимых условий для ее роста и развития, правила полива, подкормок и обеспечение нужным количеством света (естественного или искусственного).

Поговорим подробнее о требуемых действиях в каждом месяце.

Какие действия необходимы

В разном месяце упор может быть сделан на то или иное действие – например, пропалывать грядку в мае вы точно не будете, как и укрывать в сентябре семена капусты пленкой для создания парникового эффекта.

Май

В последний весенний месяц, когда земля и воздух прогреваются до оптимальных температур, а риск заморозков сводится к минимуму, можно приступать к пересадке рассады в открытый грунт.

Предварительно саженцы нужно подготовить: заняться закаливанием ростков, при необходимости подкормить удобрениями.

Полейте растения за неделю до пересадки и за пару часов до переноса саженцев в грунт, чтобы скрепить корни и снизить вероятность повреждения корневой системы.

После перемещения саженцев на их постоянное место обитания необходимо защитить их от воздействия ультрафиолетовых лучей на неделю. Поливать капусту стоит раз в пару-тройку дней, если нет дождей, а на следующий день после полива рыхлить землю для снижения вероятности образования корки и улучшения циркуляции воздуха.

Опытные садоводы также после рыхления мульчируют землю перегноем, слой в 0,5–1 см. Не забудьте периодически удалять сорняки (легче всего это делать после полива или дождя).

Июнь

Июнь – месяц подкормки капусты. Примерно на 10-е числа июня запланируйте удобрить растения соединением азота, фосфора и калия (называется нитроаммофоска). Оно позволит капусте расти быстрее и крепче и не ударит по вашему кошельку.

Через 7–10 дней от первой подкормки можно дать полезных веществ во второй раз, используя сульфат натрия или аммиачную селитру в соотношении, рекомендуемом производителем.

В июне поливают капусту реже. Примерно раз в неделю, если стоит нежаркая погода, и пару раз, если столбик термометра вырос до +30 °С и выше.

С наступлением теплых дней появляется и самая главная проблема при выращивании капусты – слизни и улитки. Избавляться от них можно двумя способами: физически убирая каждого слизняка, либо воспользоваться народной мудростью и хитростью.

Землю вокруг растения нужно присыпать слоем древесной золы толщиной в несколько миллиметров, а по участку положить листы из картона, шифера или железа. Под ними будут собираться неприятные гости вашего участка и затем легко с него выдворяться.

В середине месяца также можно окучить капусту – этап необязательный, но дачники после него отмечают улучшение питания, усиление корневой системы и повышение урожайности.

Июль

Уход за капустой в июле мало чем отличается от июньских действий владельца участка. Все также стоит регулярно поливать растения, удалять сорняки, рыхлить, а при необходимости вносить удобрения и избавляться от вредителей.

Единственный нюанс – в середине лета обычно жарче, чем в первом летнем месяце, поэтому может потребоваться увеличение объема и/или частоты полива. Ориентировочно в июле поливают капусту раз в 4–5 дней. На метр квадратный приходится примерно 5–7 литров воды.

При завязывании кочанов увеличивают объем в 1,5–2 раза, оставляя промежуток полива прежним.

Август

В зависимости от того, какой сорт капусты вы решили выращивать на своем огороде, август может быть как месяцем ухода за формирующимися кочанами, так и их сбором.

Остановимся на позднеспелых сортах, за которыми все еще нужен уход. Не теряют актуальности регулярный и своевременный полив, рыхление почвы во избежание формирования корки, а также профилактика появления вредителей и подкормка по потребности.

Зачастую в последний летний месяц капусте требуются фосфорно-калийные удобрения, а также калий, кальций и сера. Без калия и кальция кочан будет плохо храниться и не наберет массу. Опытные огородники рекомендуют провести две подкормки – в начале и в конце месяца.

Чтобы кочаны не растрескались, необходим регулярный полив – в жару одно растение может испарять до 5 литров воды, поэтому сделать перерыв, уехав на неделю с дачи, – значит получить в итоге не целые кочаны.

Лайфхак! Избежать появления вредных насекомых поможет высадка в междурядьях бархатцев, календулы или настурции.

Сентябрь

Уход в первый осенний месяц продолжается за поздними сортами капусты. Сокращается частота полива (примерно как в мае), который сводится на нет за 2–3 недели до сбора урожая.

Также сокращается и объем требуемой влаги – до 3–4 литров на куст. Дачники рекомендуют орошать не только землю под растением, но и сами кочаны.

Не возбраняется подкормить растение в последний полив витаминами, которые позволят дорасти кочану до нужного размера и быть насыщенными с точки зрения микро- и макроэлементов.

Сентябрь – пора подведения итогов, сбора урожая. Определиться с нужным временем вам помогут несколько признаков. Кочан плотный, блестящий, при небольшом сдавливании руками хрустит, нижние листья стали желтыми, а наружные приобрели беловатый оттенок.

Тепличное растение: правила ухода

В теплице выращиваются нежные сорта капусты, например, пекинская или цветная, либо ранние, которые не выживут в условиях открытого грунта.

Самыми важными факторами ухода за тепличной культурой являются соблюдение необходимой влажности и освещенности.

Влажность

Частая «болезнь» тепличных культур – заболевание грибком, поскольку плохая вентиляция, частый полив и перегрев способствуют активному росту патогенных бактерий.

Регулировать уровень влажности возможно с помощью учащенных проветриваний и уменьшения частоты и/или объема полива.

Освещенность

Капусте требуется максимально освещенное естественным светом место. Если в теплице не хватает солнца, его можно искусственно добавить с помощью фитоламп. Достаточное количество ультрафиолета позитивно влияет на рост и развитие растения, обеспечивая богатый и качественный урожай.

Вентиляция

Также необходимо обеспечивать оптимальные условия вентилирования теплицы.

Для этого регулярно открывайте окна или двери помещения, чтобы воздух постоянно проникал внутрь, таким образом обеспечивая необходимую температуру.

В жаркую погоду старайтесь открыть как можно большее количество окон, а в холодную, напротив, закрывайте их, чтобы не заморозить растения.

Виды капусты для теплиц

Наиболее подходящими видами для выращивания в теплице считаются пекинская и цветная. Они неприхотливы к условиям, а в закрытом и защищенном пространстве вырастают более нежными, сочными и приятными на вкус.

Советы заядлых дачников

В данном разделе мы собрали для вас советы, которые могут пригодиться для осуществления качественного ухода за капустой.

1. Для исключения образования корки на земле применяйте мульчу – например, солому.
2. Систематически поливайте, рыхлите грядки и своевременно удаляйте сорную траву – на этих трех китах стоит благополучный рост культуры.
3. Если выращиваете овощ в теплице, лучшим решением будет создать систему капельного полива.
4. Некоторые виды капусты (например, брокколи) требуют пасынкования – для получения качественного урожая не пропускайте данный этап.
5. Поливайте растения теплой отстоянной водой – это благоприятно влияет на рост кочанов.
6. Выбирайте для выращивания только те сорта, которые жизнеспособны в вашем регионе – так вы повысите свои шансы на хороший урожай и уменьшите трудозатраты на уход.

Еще больше советов по уходу за семейством капустовых вы найдете в видеоролике:

Заключение

Уход за капустой – комплекс нескольких мероприятий, регулярное выполнение которых позволит добиться качественного и богатого урожая. Оптимальное количество солнца, воды, полезных добавок, своевременное удаление сорняков, рыхление земли позитивно скажутся на вкусе и размере кочанов.

Желаем вам богатого и здорового урожая!