А знаете ли вы, что шарлотка без яиц получается по-своему вкусной? Рассыпчатая, с хрустящей корочкой, она будет манить ваших домочадцев яблочным ароматом. И неважно, по какой причине мы будем сегодня готовить без основного ингредиента – яиц – хотя без них я раньше не представляла себе это блюдо.

Ингредиенты

Количество порций:

Яблоки

2 шт.

Кефир

200 мл.

Сахар

160 г.

Манка

150 г.

Мука

50 г.

Масло растительное

3 ст. л.

Разрыхлитель

0.5 ч. л.

Соль

0.5 ч. л.

Ванильный сахар

по желанию.

На 100 грамм:

Калории:

178 ккал

Белки:

3,5 г.

Жиры:

1,6 г.

Углеводы:

49,4 г.

Пошаговое приготовление

1 час 10 минут

Заливаем манку подогретым кисломолочным продуктом. Подойдут кефир, простокваша, ряженка или сметана. Главное, чтобы было тепленьким. Размешиваем венчиком. С самого начала уже можно разогревать духовку до 180 градусов.

Насыпаем сахар (песок и ванильный), соль и наливаем растительное масло без запаха.

Просеиваем порциями муку прямо в массу. Размешиваем венчиком. В последнюю часть муки подсыпаем разрыхлитель.

На дно формы выкладываем тонкие дольки яблок. Заливаем тестом и сверху ставим яблочные пластинки кожицей вверх. У меня силиконовая форма, поэтому все действия я произвожу на решетке.

Отправляем в духовку на 40 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Если на ней ничего нет, вынимаем.

Блюдо готово. Нарезаем на кусочки. Подаем к чаю.

Рецепт шарлотки без яиц отличается от классического. Она получается более тяжелой и рассыпчатой внутри, но хрустящей снаружи. Крупные и тонкие дольки яблок в готовом тесте делают блюдо очень вкусным и ароматным.

А вы пробовали печь без яиц? Какая шарлотка получилась у вас?

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Оцените статью

Автор публикации: Дудниченко Юлия

Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. Мне нравится находить необычное в ежедневном приготовлении блюд. Свои полезные и вкусные рецепты переношу в напечатанные тексты.

Дата: 28.12.2020

Хотите стать автором?

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА

Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети

Оставить комментарий

Правила комментирования