Вкусное и сытное мясо по-французски с грибами – самостоятельное блюдо для семейного ужина или праздничного застолья
Накрываем праздничный стол для большой компании.
Ингредиенты
Количество порций:Филе курицы
700 г.
Шампиньоны
500 г.
Сыр
200 г.
Майонез
200 г.
Масло растительное
10 мл.
Картофель
5 шт.
Лук
2 шт.
Помидор
2 шт.
Соль
по вкусу.
Смесь перцев
по вкусу.
На 100 грамм:
Калории:
150 ккал
Белки:
17 г.
Жиры:
7 г.
Углеводы:
6 г.
Пошаговое приготовление
1 час
Куриное филе нарезаем на мелкие брусочки 1,5-2 см. Слегка солим и перчим.
Вымытые и высушенные грибы нарезаем тонкими пластинками.
Обжариваем грибы на сухой сковороде с тефлоновым покрытием. Они должны уменьшиться в объеме примерно в 2 раза.
Смазываем жаропрочную форму маслом и выкладываем курицу.
Нарезаем лук полукольцами.
Выкладываем лук сверху на мясо.
Очищенный картофель нарезаем круглыми тонкими пластинками.
Посыпаем картофель перечной смесью, паприкой или другими специями по своему желанию.
Натираем на терке помидор или чистим его от кожицы и нарезаем мелкими кубиками.
Поливаем картофель томатом.
Выкладываем на картофель слой обжаренных шампиньонов.
Натираем на крупной терке твердый сыр. Подойдет также плавленый либо смесь этих сыров.
Посыпаем сыром.
Смазываем все это сверху майонезом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Вместо майонеза я иногда беру сметану – добавляю в нее горчицу по вкусу или специи и немного муки.
Вкусное и сытное блюдо готово. Украшаем зеленью и подаем на стол.
Автор публикации: Дудниченко Юлия
Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. После переезда из квартиры в свой дом стала осваивать хозяйство: сад, огород, животноводство. Поэтому все тексты проверены практикой, методом проб и ошибок.
Дата: 15.09.2020
Хотите стать автором?ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети
ПОДПИСАТЬСЯКомментарии: 1
Оставить комментарий
Правила комментирования
К сожалению не ем майонез, вообще. Надо будет приготовить блюдо просто с белым соусом. Кстати так готовят и французы, если что