Пошаговый рецепт диетических котлет из куриного фарша, приготовленных на пару
Приготовим диетические котлеты на пару.
Ингредиенты
Количество порций:
Куриное филе
600 г.
Молоко
100 г.
Черствый белый хлеб
200 г.
Растительное масло
30 г.
Яйцо
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу.
Перец
по вкусу
На 100 грамм:
Калории:
96 ккал
Белки:
15 г.
Жиры:
3 г.
Углеводы:
5,5 г.
Пошаговое приготовление
40 минут
Куриное филе прокручиваем через мясорубку. Я делаю это через мелкую решетку либо проворачиваю два раза на средней. Хлебный мякиш заливаем молоком, оставляем на 5 минут и отжимаем. Соединяем фарш с мякишем.
Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
Обжариваем на растительном масле нарезанный лук в течение 5 минут. Можно это сделать на сковороде традиционным образом, а можно в мультиварке при температуре 160 градусов.
Кладем в фарш обжаренный лук, яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем. Приступаем к формированию котлет.
Влажными руками набираем немного фарша и лепим овальные или круглые котлетки. Наливаем воду в чашу мультиварки, устанавливаем приспособление для приготовления на пару и включаем режим “Варка на пару”. В моей мультиварке процесс занимает 20 минут.
Нежное диетическое блюдо готово. Подаем с салатом или крупами, приправляя соусами и зеленью.
Автор публикации: Дудниченко Юлия
Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. Мне нравится находить необычное в ежедневном приготовлении блюд. Свои полезные и вкусные рецепты переношу в напечатанные тексты.
Дата: 04.06.2020
Хотите стать автором?
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети
ПОДПИСАТЬСЯ
Комментарии: 1
Оставить комментарий
Правила комментирования
Вкусные и полезные котлетки! У меня правда мультиварки нет пока, но есть пароварка.