Рецепты на День влюбленных: подборка лучших рецептов на нежный праздник

Разве до еды нам, когда мы влюблены?! Ну конечно же мы едим, хотя гораздо меньше. А в День всех влюбленных хочется изысканной еды, чего-нибудь очень вкусного, чтобы порадовать своих любимых. Представляем самые лучшие, тщательно отобранные рецепты для влюбленных. Приготовьте эти блюда – и ваша вторая половинка будет довольна и благодарна.

Салаты

1. Вальдорф

Вальдорф – это очень вкусно! Когда я впервые попробовала этот салат – поняла, что поговорка “Все гениальное просто” верна. Совсем немного ингредиентов – и легкий, сочный, вкусный салат готов!

Ингредиенты:

1. Яблоки зеленые – 2 шт.
2. Сельдерей стебли – 6 шт.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Соус майонезный – 3 ст. л.
5. Листья салата латук – 4 шт.
6. Виноград – 100 г.

Салат латук и виноград нужны лишь для украшения блюда, хотя их тоже, разумеется, съедим вместе с Вальдорфом. Вот сколько готовила его, ну ни разу не было, чтобы на тарелке хоть что-нибудь оставалось. Сделайте этот замечательный салат и убедитесь сами.

2. Влюбленное сердце

Приготовьте салат Влюбленное сердце в День святого Валентина, приговаривая, как вы любите вашего суженого, и подайте блюдо к праздничному ужину. Ваш любимый его съест и влюбится еще сильнее – шутка. А если серьезно, делайте салат старательно, строго по рецепту и получите вкуснейшую закуску, которую оценит любой мужчина.

Ингредиенты:

1. Сердце свиное или говяжье – 1 шт.
2. Кукуруза – 100 г.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Яйцо – 3 шт.
5. Зелень – по вкусу.
6. Майонез – по вкусу.
7. Специи – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.
9. Перец – по вкусу.

Украшать будем зеленью и красной икрой – ну, чтоб, ну очень было красиво! Конечно, этот салат можно разнообразить, добавив еще вкусностей, но он нравится нам именно в этом варианте.

3. Цветок любви

Проявите фантазию, когда будете создавать Цветок любви. У каждого он свой! Мы приготовим лепестки из простой моркови, майонеза и желатина, а середину из желтков, майонеза и желатина. Получится красиво и каждому гостю достанется по лепестку, ну, или ваш любимый все съест сам.

Ингредиенты:

1. Картофель – 2 шт.
2. Грибы маринованные – 180 г.
3. Кукуруза – 200 г.
4. Яйцо – 5 шт.
5. Майонез – 4 ст. л.
6. Морковь – 3 шт.
7. Желатин – 10 г.
8. Лук зеленый – по вкусу.
9. Соль – по вкусу.
10. Перец – по вкусу.

Очень красиво получится, если использовать кулинарное кольцо. Все салаты, приготовленные в нем, выглядят как торты. А иногда “соленый торт” получается вкуснее сладкого.

4. Любовница

Ну, здесь сам бог велел салату выглядеть сексапильно. Осталось только приготовить его из правильных вкусных продуктов.

Ингредиенты:

1. Свекла вареная – 3 шт.
2. Морковь – 2 шт.
3. Сыр – 150 г.
4. Орехи грецкие – 100 г.
5. Чернослив – 70 г.
6. Чеснок – 2 зб.
7. Майонез – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.

Выкладываем салат слоями на большом блюде, промазываем майонезом и украшаем мелко натертой свеклой. Пуговки делаем из черных маслин и желтого сыра. А бюст для пикантности сформируйте их двух соленых помидорок.

5. Сердечная симфония

Собрать салат можно из чего угодно, но главное, чтобы в салате было красное сердце, сделанное из свежей помидорки, остальное мелко шинкуем и отправляем в салат. Советуем посыпать зеленью сырный верхний слой, так будет красивее смотреться.

Ингредиенты:

1. Фасоль консервированная – 50 г.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Помидоры – 2 шт.
4. Кукуруза консервированная – 50 г.
5. Сыр твердый – 50 г.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец – по вкусу.
8. Майонез – по вкусу.

Этот салат лучше подать порционно и украсить каждую тарелку беконом или рулетиком из грудинки.

6. Любимый муж

Копченая курица в сочетании с обжаренными с луком шампиньонами – это уже шедевр, а если все это под яично-майонезной заправкой, да с чесночком, ммм!

1. Курица копченая – 300 г.
2. Плавленый сыр – 300 г.
3. Шампиньоны – 300 г.
4. Яйцо – 4 шт.
5. Майонез – 150 г.
6. Помидоры – 2-3 шт.
7. Чеснок – 2 зб.
8. Лук – 1 шт.

Делаем для любимого мужа яркий красный салат. Выкладываем нарезанные полукольцами помидоры по кругу, чтобы это сразу бросилось в глаза и захотелось быстрее съесть.

Обязательно приготовьте именно этот вкуснейший салат для мужа, уж расстарайтесь в День всех влюбленных!

7. Русская красавица

Приготовьте салат Русская красавица, и пусть ваш любимый, “уплетая” его, думает: “Какая у меня женщина – умница, красавица, рукодельница!”.

Ингредиенты:

1. Картофель – 4 шт.
2. Куриное филе – 300 г.
3. Огурцы – 2 шт.
4. Яйца – 4 шт.
5. Сыр – 100 г.
6. Перец болгарский красный – 1 шт.
7. Оливки – 10 шт.
8. Зелень – по вкусу.
9. Майонез – по вкусу.
10. Соль – по вкусу.
11. Перец черный молотый – по вкусу.

Набор продуктов можно смело менять, как и съедобные украшения кокошника, но обязательно верхний слой салата должен быть сырным. На желтом всегда все красиво смотрится.

8. Вкус блаженства

Салат Вкус блаженства – невероятное блюдо, нежное и мягкое! И даже если куриная грудка немного суховата, смешайте ее с майонезом. Изюминка салата в простой моркови. Ее не надо отваривать. Натрите морковь на крупной терке и обжарьте в масле с куркумой. Это придаст особый вкус салату и сделает его еще мягче, жирнее.

Ингредиенты:

1. Шампиньоны – 300 г.
2. Чернослив – 200 г.
3. Яйцо – 4 шт.
4. Куриная грудка – 1 шт.
5. Орехи грецкие – 150 г.
6. Куркума – по вкусу.

Украшаем салат грецкими орехами, крупной крошкой. Готовим в кулинарном кольце или просто сложим горкой и декорируем зеленью.

Закуски

1. Домашняя шаурма

Домашняя шаурма готовится исключительно просто, а получается очень вкусно, насыщенно и нравится всем. Заранее купите армянский тонкий лаваш и побольше овощей. Мясной ингредиент используйте любой, просто посмотрите, что есть в холодильнике: мясной фарш, вареная курица, копченая курица, вареная колбаса, буженина, грудинка, сало, балык.

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий армянский – 2 шт.
2. Соус майонезный – 3 ст. л.
3. Огурцы – 1 шт.
4. Капуста пекинская/белокочанная – 200 г.
5. Морковь корейская – 150 г.
6. Мясо свинины отварное – 200 г.
7. Помидоры – 2 шт.
8. Лук репчатый – 1 шт.
9. Чеснок – 1 зб.
10. Зелень – по вкусу.

Шаурму отлично будет обжарить в гриле, ну или просто подсушить на сковороде до образования хрустящей корочки.

2. Ассорти из маринованных овощей

Это очень просто и очень красиво! Если вы с осени позаботились о солениях к зимним праздникам, то мы рады за вас. Если нет, отправляйтесь в магазин и купите все, что мы посоветуем для оригинального ассорти.

Ингредиенты:

1. Маринованные огурцы – 300 г.
2. Маринованные патиссоны – 300 г.
3. Маслины – 200 г.
4. Маринованные помидоры – 300 г.
5. Маринованная кукуруза – 300 г.
6. Маринованная капуста – 300 г.
7. Зелень – по вкусу.

Отличную закусочку для любимого из маринованных овощей выкладываем на большое блюдо и украшаем зеленью. Удобно, красиво, вкусно!

3. Канапе с лососем Розочка

Канапе украсит праздничный стол. Мужчина точно будет доволен, закусывая розочками из лосося. Для этого даже не нужны специальные шпажки. Просто возьмите рюмочку, переверните ее и наделайте из черного хлеба замечательные подложки для розочек.

Ингредиенты

1. Хлеб черный – 1 шт.
2. Лосось копченый – 300 г.
3. Каперсы – 50 г.
4. Майонез – по вкусу.
5. Соус свекольный – по вкусу.
6. Зелень – по вкусу.

Чем меньше канапешки, тем их удобнее есть. Очень важно в оригинальные канапе добавить яркий по вкусу соус, чтобы закусочка стала сочнее. И не забудьте украсить зеленью.

4. Нарезка из языка и овощей

Подкупите говяжий язык, заранее отварите его по всем правилам и нарежьте. А вот уже потом из тончайших слайсов соберите розочки и рулетики. Язык имеет мягкую структуру и оригинальный вкус. Кто разбирается в мясных продуктах, тот точно знает, что эта закуска вкусна и оригинальна!

1. Язык говяжий – 1 шт.
2. Салат зеленый – 1 шт.
3. Оливки – 10 шт.
4. Морковь отварная – 1 шт.
5. Зелень – по вкусу.

Язык прекрасно сочетается с овощами, можно также добавить оливки и зелень. Выкладывать язык лучше на зеленые листья салата. А рядом с нарезкой поставьте наполненный соусник. Лучше всего оттеняет вкус языка хрен, смешанный с жирной сметаной.

Соусы

1. Салатная заправка Тысяча островов

Совершенно необязательно заливать все салаты майонезом. Попробуйте приготовить салатную заправку Тысяча островов. Уверены, вам понравится! Такая заправка подходит почти ко всем салатам и мясным блюдам. Вы получите удовольствие, даже если будете есть этот соус с простым черным хлебом.

Ингредиенты:

1. Майонез домашний – 150 мл.
2. Корнишоны – 2 шт.
3. Кетчуп – 50 мл.
4. Перец болгарский – 0,5 шт.
5. Яйцо – 1 шт.
6. Луковица – 0,5 шт.
7. Соус чили – 1 ст. л.

Взбиваем блендером и подаем в обычном соуснике или пиале – здесь без прикрас, здесь главное – вкус.

2. Апельсиновый соус

Рецептов апельсинового соуса очень много. Предлагаем сегодня самый простой и самый оригинальный – с алкоголем.

Ингредиенты:

1. Апельсиновый сок – 200 мл.
2. Вино белое сухое – 200 мл.
3. Крахмал картофельный – 1 ч. л.
4. Коньяк – 2 ст. л.
5. Сахар – по вкусу.
6. Соль – по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и увариваем до загустения. Подавать будем в прозрачном кувшинчике. Апельсиновый соус отлично подходит к рыбным блюдам, но поверьте, и котлетки с ним – просто объеденье!

3. Соус Гуакамоле

Приготовьте ко Дню святого Валентина соус Гуакамоле. Купите хрустящие чипсы и используйте их вместо ложки, угощая друг друга. Это весело!

Ингредиенты:

1. Авокадо – 2 шт.
2. Лимон – 1 шт.
3. Лук – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зб.
5. Соль – по вкусу.
6. Перец – по вкусу.
7. Оливковое масло – по вкусу.

Расположите соус в центре блюда в красивой пиале, а по кругу выложите чипсы. Купите их побольше, да и соуса сделайте побольше, потому что очень трудно остановиться!

Горячее

1. Куриные котлетки Для него

Обычно в котлеты кладут размоченный в молоке белый батон, но в блюдо для любимого мужчины положим натертый сырой картофель – будет еще вкуснее. Котлеты получатся мягкими, а вкус станет ярче. Особенно если добавить в фарш дробленые грецкие орехи или миндаль.

Ингредиенты:

1. Фарш свинина с говядиной – 500 г.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Картофель – 1 шт.
4. Панировочные сухари – 3 ст. л.
5. Орехи грецкие – 2 ст. л.
6. Масло растительное для жарки – 30 мл.
7. Соль – по вкусу.
8. Перец – по вкусу.

Для праздничных котлет гарнир совсем не нужен. Подадим 2-3 штучки на листьях зеленого салата. Много котлет не съесть, да и не надо. В День влюбленных обычно едят что-нибудь легкое и балуют друг друга десертами и напитками.

2. Картошка по-деревенски в духовке

Какое бы мясное блюдо вы не приготовили, картошка по-деревенски будет отличным гарниром. Ну и конечно же вегетарианцы и веганы оценят ее как самостоятельное блюдо. Это вкусно, нетрудно, быстро и незатратно.

Ингредиенты:

1. Картофель – 1,5 кг.
2. Растительное масло – 50 мл.
3. Чеснок – 3 зб.
4. Орегано – по вкусу.
5. Паприка – по вкусу.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец – по вкусу.

Подаем картошечку прямо из духовки на сковороде или выкладываем на блюдо и посыпаем зеленым луком и укропом. Мелко нарезанную зелень можно поставить в салатнике рядом с картошкой, чтобы каждый решил, добавлять ее или нет.

3. Куриные крылышки в горчично-медовом соусе

Вот прямо приятно смотреть, с каким азартом мужчины едят запеченные куриные крылышки. А если сделать их в медово-горчичном соусе, то получим оригинальный новый вкус, который нравится всем – проверено!

Ингредиенты:

1. Крылышки куриные – 2 кг.
2. Мед – 3 ст. л.
3. Горчица – 2 ст. л.
4. Чеснок – 1-2 зб.
5. Лимон – 0,5 шт.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец – по вкусу.

Казалось бы, 2 кг – это ужасно много, но сделайте именно это количество, потому что крылышки вашему другу точно понравятся, да и вы сами ему с удовольствием поможете. Заверяю вас, крылышки исчезнут, как семечки.

4. Буженина в рукаве для запекания

Купите заранее рукав для запекания мяса. Обваляйте мясо в специях – и в духовку. Готовьте буженину старательно, с любовью, получится замечательно! Ну, какой же мужчина не рад сочному куску мяса!

Для пущего аромата используем целый набор специй: черный молотый перец, паприка, орегано, тимьян, тмин, семена горчицы, кориандр, майоран. А для завершения вкуса: чеснок, лавровый лист и жгучий красный молотый перец.

Ингредиенты:

1. Свинина (вырезка) – 1 кг.
2. Специи – 3-4 ч. л.

Буженина очень красиво смотрится целым куском, поэтому выкладываем на блюдо или на деревянный поднос готовый кусок буженины, делаем несколько срезов и подаем вместе с ножом.

5. Блины с красной икрой

Блины с икрой подходят к любому празднику! Если есть икра, ну грех не нажарить блинов по классическому рецепту и не порадовать ими любимого.

Ингредиенты:

1. Мука – 500 г.
2. Молоко – 500 мл.
3. Яйцо – 2-3 шт.
4. Соль – по вкусу.
5. Масло растительное для жарки – 50 мл.
6. Икра красная – 100 г.

Часть блинов приготовьте заранее, заверните в них икру и подайте холодными. А вторую часть пеките прямо перед подачей, чтобы есть горячими. Поставьте на стол побольше различных соусов для горячих блинчиков.

6. Мясо по-французски на сковороде

Отличное праздничное блюдо, и готовится легко и быстро. Все сделаем на простой сковороде. Если есть желание и время, добавьте все нижеперечисленные ингредиенты. Если же нет, просто обжарьте свинину и покройте майонезом и сыром – уже получится вкусно!

Ингредиенты:

1. Свинина биточная – 700 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Грибы – 250 г.
4. Сыр – 300 г.
5. Помидоры – 2 шт.
6. Ананасы – 150 г.

Не забудьте посолить и поперчить кусочки отбитого мяса, а если любите чеснок, намажьте мясо майонезно-чесночным соусом. Не жалейте сыра для этого блюда, тогда сверху образуется красивая зажаристая корочка. Подавать блюдо будем прямо на сковороде, так эффектнее.

7. Морковные котлеты сердечками

Нажарьте изумительно вкусные морковные котлеты в виде сердечек. Быстро, вкусно и очень полезно! Особенно останутся довольны веганы и вегетарианцы. Котлеты получаются мягкими, нежными и очень сочными.

Ингредиенты:

1. Морковь сырая – 650 г.
2. Манная крупа – 50 г.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Растительное масло для жарки – 50 мл.
5. Панировочные сухари – по вкусу.
6. Соль – по вкусу.
7. Перец – по вкусу.

Сама форма котлет в виде сердечек – это уже украшение стола. Обязательно подайте к котлетам побольше зелени и овощной салат.

8. Яичница в сосисках сердечками

Как приятно позавтракать яичницей из валентинок. Сделать ее очень просто, а эмоции зашкаливают! Прикупите сосисок подороже, чтобы это было вкусно, и если есть возможность, используйте деревенские яйца. Разрежьте каждую сосиску пополам, но не до конца, сверните сердечком, сколов концы зубочисткой, и обжарьте. В процессе жарки разбейте внутрь яйцо.

Ингредиенты:

1. Сосиски – 2 шт.
2. Яйцо куриное – 2 шт.
3. Помидоры Черри – 400 г.

Подавайте завтрак на простой белой тарелке. Добавьте помидорки черри – это и красиво, и вкусно. И сделайте апгрейд утреннего стола. Разложите яркие валентинки и бантики. Сварите ароматный кофе и поставьте на стол праздничный десерт и выпечку.

Выпечка

1. Посикунчики с мясом

Посикунчики – коронное блюдо Пермского края. Эти очаровательные маленькие пирожки готовятся с различными начинками: мясным фаршем, рыбным фаршем, картофелем, грибами, луком с яйцом, капустой. Предлагаем приготовить их все, а начать с мяса.

Ингредиенты теста:

1. Мука – 0,5 кг.
2. Вода – 100 мл.
3. Растительное масло – 100 мл.
4. Соль – по вкусу.

Ингредиенты начинки:

1. Мясной фарш – 0,5 кг.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Соль – по вкусу.
4. Перец – по вкусу.

2. Домашнее печенье сердечками

Заранее напеките печенье, чтобы не тратить драгоценное время в такой замечательный день, как день влюбленных. Сложите его в контейнер и достаньте к праздничному завтраку или вечернему чаю. Если точно следовать этому рецепту, печенье получится мягкое, нежное, с приятным сметанным вкусом.

Ингредиенты:

1. Сливочное масло (или маргарин) – 100 г.
2. Сахарный песок – 160 г.
3. Сахар ванильный – 1 ч. л.
4. Яйцо – 2 шт.
5. Сметана – 120 г.
6. Мука – 400 г.
7. Разрыхлитель – 2 ч.л.

На блюдо или в корзинку при подаче печенья нужно положить бумажную салфеточку. Во-первых – это красиво и аккуратно смотрится, во-вторых – так будет гораздо меньше крошек.

Чем больше испеченных валентинок будет на столе, тем лучше. А еще их можно украсить различной сладкой глазурью и насыпью, прикупите ее в магазине заранее.

3. Пирог с капустой

Пирог с мясом, конечно, очень вкусен, но для разнообразия испеките пирог с капустой. Добавьте в начинку побольше зелени и яиц, чтобы повкуснее было.

Ингредиенты пресного теста:

1. Мука – 500 г.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Молоко – 200 мл.
4. Сахар – 1 ч. л.
5. Масло постное – 1 ст. л.
6. Порошок пекарский – 8 г.
7. Соль – по вкусу

Ингредиенты начинки:

1. Яйцо – 4 шт.
2. Капуста свежая – 300 г.
3. Масло сливочное – 50 г.
4. Зелень – по вкусу.
5. Соль – по вкусу.

Очень красиво смотрится круглый пирог, обрамленный косичкой. Обязательно смажьте пирог перед выпечкой яйцом или крепко заваренным чаем, чтобы корочка зарумянилась и немного хрустела.

4. Штрудель с яблоками

Моя сестра специально ездила заправлять машину на заправку, где продавали очень вкусный штрудель, до тех пор, пока мы не научились выпекать его сами. Конечно, это сложный пирог, но если приноровится, узнать все тонкости, то получится великолепно!

Ингредиенты теста:

1. Мука – 160 г.
2. Уксус яблочный (лимонный сок) – 0,3 ч. л.
3. Вода теплая – 120 г.
4. Масло растительное – 20 г.
5. Соль – по вкусу.

Ингредиенты начинки:

1. Яблоки – 500 г.
2. Сахар – 50 г.
3. Орехи – 50 г.
4. Изюм – 50 г.
5. Корица – 0,5 ч.л.
6. Сухари панировочные – 40 г.

Штрудель – не штрудель, если он не посыпан сахарной пудрой. Сделайте несколько надрезов сверху, так он меньше осядет. Разрезайте штрудель очень острым тонким ножом, чтобы не раздавить нежный и мягкий пирог.

Десерты

1. Торт Тающая загадка

Тающая загадка – насыпной, восхитительно вкусный, необычный торт без выпечки. Нежный, исчезающий во рту – настоящее наслаждение! И готовится легко.

Ингредиенты насыпного теста:

1. Сухари ванильные (крошка) – 200 г.
2. Орехи грецкие – 100 г.
3. Чернослив – 80 г.
4. Курага – 80 г.
5. Шоколад (растопленный) – 70 г.
6. Масло сливочное – 70 г.

Ингредиенты крема:

1. Творог – 180 г.
2. Сметана – 250 г.
3. Сахар – 80 г.
4. Ванильный сахар – 8 г.
5. Желатин – 1 ч. л.
6. Вода – 3 ст. л.

Торт получается такой красивый, полосатый, что не требует никаких украшений. Просто полейте его растопленным шоколадом и пробуйте!

2. Десерт Валентинка

Ингредиенты бисквита:

1. Яйца – 2 шт.
2. Сахар – 50 г.
3. Мука – 40 г.
4. Ванильный экстракт – 0,5 ч. л.

Ингредиенты желе:

1. Клубника – 250 г.
2. Желатин – 6 г.
3. Вода – 30 г.
4. Сахар – 30 г.

Желейные валентинки нужно приготовить заранее и держать в холодильнике до подачи на стол. Замечательно будет украсить белоснежное блюдо для подачи валентинки сладкой растопленной карамелью.

3. Десерт Шоколадные сердечки

Шоколадные сердечки сделаем из песочного печенья. Польем шоколадом и промажем кремом между 2-х печенек. Чтобы получилось совсем няшно, используем розовую сахарную насыпку.

Ингредиенты:

1. Мука – 400 г.
2. Масло сливочное – 100 г.
3. Яйцо – 1 шт
4. Мед жидкий – 5 ст. л.
5. Сахар – 70 г.
6. Имбирь – 1 ч. л.
7. Разрыхлитель – 2,5 ч. л.
8. Шоколад – 200 г.

Ингредиенты крема для склеивания печенья:

1. Молоко – 100 г.
2. Сахар – 2 ст. л.
3. Мука – 2 ч. л.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Шоколад белый – 50 г.
6. Масло сливочное – 50 г.

Можно заморочиться и нижний слой десерта сделать белым. Для этого нужно половину печенья покрыть белым шоколадом.

Если хотите дополнительно украсить десерт, купите маленькие сахарные сердечки и различную мишуру для бантиков и тесемочек.

4. Торт Птичье молоко

Как ни странно, мужчины самые большие сладкоежки. И точно знаю, что торт Птичье молоко они очень любят. Ваш любимый муж или друг конечно скажет, что это баловство, но потом все съест и ничего не оставит. Проверено!

Ингредиенты бисквита:

1. Яйцо – 2 шт.
2. Мука – 60 г.
3. Кофе – 100 мл.
4. Коньяк – 2 ч. л.
5. Сахар – 50 г.
6. Соль – по вкусу.

Ингредиенты мусса:

1. Яичный белок – 5 шт.
2. Лимонная кислота – 0,5 ч. л.
3. Сахар – 100 г.
4. Соль – по вкусу.
5. Желатин – 20 г.

1. Шоколад для украшения – 100 г.

Растапливаем шоколад и аккуратно заливаем им готовый торт. Держим торт до самой подачи в холодильнике. В темной шоколадной заливке круглый ровненький торт смотрится очень презентабельно.

5. Желе из шампанского с ягодами и фруктами в бокалах

Ну в какой же праздник еще пошалить, используя шампанское для приготовления десерта? Только в День влюбленных!

Ингредиенты:

1. Шампанское – 300 мл.
2. Ягоды (малина, клубника, ежевика) – 50 г.
3. Фрукты – 50 г.
4. Желатин – 20 г.

Подберите очень красивые прозрачные бокалы. Секрет состоит в том, чтобы желе схватилось до того, как выйдут пузырьки, для этого используйте ледяную баню. А ягоды должны быть именно те, что указаны, потому что они тоже соберут на себе пузырьки. Как результат, вы получите самое фееричное желе. Дерзайте, удивляйте любимых!

6. Вкусняшки для любимой (самодельные конфеты)

Надеюсь, мужчины тоже решат приложить руку к кулинарным изыскам для любимых женщин. Советую приготовить шоколадные конфеты. Успех обеспечен! Ну, еще нужна правильная тематическая упаковка. Куда же в этот праздник без бантиков, рюшечек и сердечек!

Ингредиенты:

1. Масло сливочное – 70 г.
2. Молоко сгущенное – 200 мл.
3. Сахар – 70 г.
4. Орехи – 160 г.
5. Какао порошок – 2 ст. л.
6. Печенье – 50 г.
7. Шоколад темный – 100 г.
8. Кокосовая стружка – 30 г.

Сделайте по 3 штучки разных конфет. Одни просто покройте шоколадом, другие орехами, третьи кокосовой стружкой. Упакуйте в коробочку и презентуйте любимой вместе с цветами.

Напитки

1. Коктейль Легкий поцелуй

Как говорится, начнем с “Легкого поцелуя”. Готовится очень просто, ингредиентов минимум, а вкус – закачаешься!

Ингредиенты:

1. Миндальный ликер – 30 мл.
2. Baileys Irish Cream – 30 мл.

Baileys, конечно, сам по себе уже очень приятная штука, но если к нему добавить миндальный ликер, который нужно слить осторожно по столовому ножу, получится отличный напиток. Его точно оценит ваша вторая половинка.

2. Коктейль Поцелуй страсти

Сироп Гренадин дает ярко красный цвет. Отсюда и название “Поцелуй страсти”. Разумеется, за счет водки коктейль немного обжигает, но, поверьте, на вкус – очень даже очень! А главное – его легко приготовить в домашних условиях, только не забудьте заранее приобрести сироп Гренадин. Все остальное есть в ближайшем гипермаркете.

Ингредиенты:

1. Водка – 2 части.
2. Ликер абрикосовый – 2 части.
3. Ананасовый сок – 4 части.
4. Сок лайма – 1 часть.
5. Сироп Гренадин – 1 часть.
6. Лед кубиками – по вкусу.

Подаем красный коктейль в бокалах для мартини – это очень красиво и страстно!

3. Коктейль Искушение

Необычное сочетание крепкого виски, горького абсента, ароматного джина и натурального сока приведет вашу вторую половину в восторг!

Ингредиенты:

1. Джин – 20 мл.
2. Виски – 20 мл.
3. Абсент – 20 мл.
4. Сок клубники (ананасовый) – 20 мл.

Осталось только подобрать правильные бокалы, украсить их долькой лимона, ягодами и наслаждаться.

4. Клюквенный напиток

Красивейший безалкогольный напиток готовится из простой клюквы, которую можно купить в замороженном виде в любом магазине и взбить блендером с родниковой водой. Обязательно процедите напиток, чтобы он был кристально чистым, и уже потом снова добавьте целые ягодки клюквы.

Ингредиенты:

1. Клюква замороженная.
2. Сахар (мед).

Есть где разгуляться фантазии, чтобы красиво подать напиток: бокалы, оригинальные кружки с трубочками и даже маленькие бутылочки с сердечками. А если в холодный клюквенный напиток добавить немного коньяка, то получите “Домашнюю клюковку”.

5. Молочный коктейль Он и Она

Все мы с детства любим молочные коктейли, поэтому обязательно приготовьте их на День влюбленных. Для девочек сделайте с клубникой, для мальчиков – с бананом, а потом обменяйтесь бокалами, чтобы убедиться, как это вкусно!

Ингредиенты:

1. Молоко – 50 мл.
2. Мороженое – 50 мл.
3. Клубника – 4 шт.
4. Сахар – по вкусу.
5. Бананы – 0,5 шт.

Взбиваем коктейли в блендере, а подаем в красивых бокалах. Украшаем ягодами и обязательно кладем трубочку, ведь в молочных коктейлях трубочка – основной ингредиент.

Полезные советы

1. В День святого Валентина не забывайте про свечи, лепестки роз, валентинки, экзотические фрукты и нежные слова.
2. Украсьте комнату разноцветными шариками, а стол красивыми валентинками.
3. Начните день с приятного тематического завтрака, обед можете пропустить, а вот ужин наполните романтикой.

Заключение

Мы старательно отобрали самые лучшие праздничные рецепты на День святого Валентина. Каждый год в нашей копилке рецептов для любимых будут появляться новые проверенные блюда. Обязательно заходите на сайт, читайте рецепты на Пасху, на 23 февраля, на 8 марта, на Масленицу, на День рождения и делитесь вашими эксклюзивными новинками в комментариях.

Желаем приятного вкусного праздника вам и вашим любимым!