Сырники из тофу без привычного творога и яиц – незаменимое и оригинальное блюдо для веганов
Обжарим их на кокосовом масле, которое всегда можно заменить обычным растительным.
Ингредиенты
Количество порций:Тофу
250 г.
Мука (пшеничная или рисовая)
80 г.
Сахар
2 ст. л.
Лимон
1 шт.
Кокосовое масло
1 ст. л.
Разрыхлитель
0.5 ч. л.
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
На 100 грамм:
Калории:
117 ккал
Белки:
6,2 г.
Жиры:
5,6 г.
Углеводы:
12 г.
Пошаговое приготовление
30 минут
С помощью вилки разминаем тофу до однородного состояния. Для нас важно избавиться от комочков, как и в твороге.
Добавляем к соевому продукту сахар, разрыхлитель, муку, ванилин.
Натираем на мелкой терке цедру лимона, стараясь не задеть белый слой, который горчит.
Добавляем к тофу цедру. Выжимаем из половинки цитруса 2 столовые ложки сока. Перемешиваем.
Скатываем все ингредиенты в рыхлый шар. Плотность регулируем в зависимости от консистенции тофу. Если он был влажный, тогда придется присыпать мукой, а если, наоборот, рассыпчатый, то разбавить жидкостью.
Формируем заготовки, обваливая в муке.
Нагреваем на сковороде кокосовое масло и помещаем в нее тофники. Обжариваем примерно по 3 минуты с каждой стороны. Время обжарки зависит от толщины заготовок.
Подаем тофники с любимым вареньем и наслаждаемся вместе с друзьями их нежным вкусом.
Автор публикации: Дудниченко Юлия
Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. После переезда из квартиры в свой дом стала осваивать хозяйство: сад, огород, животноводство. Поэтому все тексты проверены практикой, методом проб и ошибок.
Дата: 03.09.2020
Хотите стать автором?ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети
ПОДПИСАТЬСЯОставить комментарий
Правила комментирования