Духовка с функцией микроволновки: особенности и параметры выбора + рейтинг 5 лучших устройств
Перечень современной бытовой техники, которую хозяйки хотят видеть на своей кухне, очень широк. Сюда входит не меньше пяти крупных и более десятка мелких приспособлений.
И все это нужно где-то уместить. Даже на просторных кухнях возникают сложности, и без грамотного планирования не обойтись. А что уж говорить про крохотные помещения стандартных пятиэтажек.
Производители откликнулись на стенания миллионов человек и стали выпускать многофункциональное оборудование, способное заменить несколько помощников. Одно из таких устройств – духовой шкаф с функцией микроволновки.
Содержание
Принцип работы духовки с СВЧ
Духовка с микроволновкой совмещает в себе сразу два прибора. Она умеет готовить пищу путем теплового нагрева за счет одного или нескольких ТЭНов. Нагреватели отдают жар, который распределяется по камере и воздействует на продукты.
При этом нагрев блюда происходит неравномерно: сначала прогревается наружный слой и только потом внутренний. Из-за этого возникают ситуации, когда образуется подгоревшая корочка, а внутри еда еще сырая.
Вторая функция – это способность разогревать и готовить при влиянии электромагнитного излучения. Энергия действует на молекулы воды, содержащиеся в пище. Они приходят в движение, и продукт разогревается. Окружающие поверхности и тарелка при этом остаются холодными. Тепло здесь распределяется равномерно и процесс приготовления или размораживания проходит очень быстро.
Достоинства и недостатки приборов
Разобравшись с особенностями функционирования, настала пора сказать и о положительных и отрицательных свойствах подобного оборудования.
Положительных моментов всего два, но они довольно значительные и часто перевешивают отрицательные:
- экономия места – один аппарат вместо двух освобождает немало пространства;
- расширенные возможности – допустимо сочетать тепловую обработку и электромагнитное излучение, что ускоряет процесс готовки.
Отрицательные:
- стоимость – искать модель дешевле 35 000 рублей не стоит, а отдельно купить микроволновку и печь можно дешевле;
- трудность монтажа – из-за увеличенной мощности для агрегата придется тянуть отдельную линию с заземлением;
- сложности в случае поломки – вы останетесь и без духовки, и без СВЧ;
- ограниченный ассортимент – выбор невелик и есть риск купить не то, что нравится, а что есть.
Характеристики
Сразу скажу, что мы не будем подробно рассматривать все параметры покупки. С ними вы сможете познакомиться в статьях о выборе электрической духовки и о видах и возможностях шкафов. Здесь рассмотрим, как правильно выбрать устройство, ориентируясь на характеристики, которые непосредственно связаны с СВЧ.
Тип устройства
Чисто теоретически существуют газовые и электрические печи с разогревателем. Но в реальности найти объект, работающий от голубого топлива, со встроенным магнетроном не так-то просто. А если быть точным, то практически нереально. Так что здесь альтернатив нет: хотите 2 в 1, покупайте электроприбор.
Другая классификация подразумевает деление на отдельно стоящие и встраиваемые. Образцы с СВЧ обычно встраиваемые. Отдельно стоящие аппараты этого типа именуются микроволновками с функцией духовки. Это уже совсем другая история: они отличаются и размерами, и возможностями.
Еще бывают зависимые и независимые встраиваемые приборы. Первые подразумевают комплект с варочной поверхностью. Они имеют общий блок управления и по отдельности не способны работать.
Для независимого устройства предполагается самостоятельный монтаж и никакой привязки к панели не подразумевается. Можно установить оборудование в любом месте, в том числе и на уровне рук. Если же печь расположена традиционно: под варочной поверхностью, то чтобы пользоваться микроволновкой, придется наклоняться.
Габариты и объем внутренней камеры
Обычно подобные агрегаты отличаются небольшими размерами. Ширина и глубина у них стандартные: 55-60 см. А вот высота значительно уменьшена: 45 см против 60 см.
Это достигается благодаря уменьшению камеры. В полноразмерных аппаратах она достигает 60-110 л, а в мини-вариантах 35-70 л.
Достоинство это или недостаток, зависит от ситуации. Если у вас недостаточно пространства, то тут выбирать не приходится: такое решение будет оптимальным. Но для больших семей, ограниченных объемов, скорее всего, будет недостаточно. Сюда вы не поместите огромный противень с запеканкой или индейку целиком.
Мощность
Мощность в универсальных аппаратах должна быть выше, чем в обычных. Связано это с наличием магнетрона, которому для функционирования требуется больше энергии.
Нормальными для подобных экземпляров считаются показатели 3-4 кВт. В то время как агрегаты без электромагнитного разогрева требуют до 2,5 кВт.
Потребление электроэнергии у многофункциональных аппаратов выше, поэтому обязательно смотрите на класс энергоэффективности. Он не должен быть ниже A, а лучше A+ или A++.
Уход за агрегатом
Для электродуховок функция очистки – приятное дополнение, а в приборах 2 в 1 – необходимость. Все знают, как происходит нагрев в микроволновке: то жир разлетается, то жидкость выкипает. Пользоваться разогревателем вы будете не один раз в день, и поэтому мыть его придется чаще.
Опция очищения сэкономит немало времени. Существует четыре основных варианта.
- Традиционный – все загрязнения убираются с помощью губки и моющих средств. “Помощи” от техники не ждите.
- Гидролиз – обработка паром. За счет особого покрытия размягченная грязь легко смывается. В принципе, устроить паровую баню можно в любой камере. Достаточно налить в емкость воды и оставить на какое-то время нагреваться. Остатки копоти и жира смываются тряпкой.
- Каталитический – стенки покрыты специальной эмалью, содержащей окислитель. Он запускает химическую реакцию, и грязь распадается на углерод, органические остатки и воду. Это происходит прямо во время готовки.
- Пиролитическая – “выжигание” на очень высокой температуре. Вся грязь превращается в золу. От пользователя требуется просто смахнуть остатки.
Производители
Еще далеко не все производители внедрили технологию СВЧ в свою продукцию. Наиболее выделяется Bosch, у которого в линейке есть модели, рассчитанные на разные ценовые сегменты.
Бюджетные образцы предлагает Medea и Fornelli. Также эту нишу осваивают вполне доступные основной массе населения Gorenje, Electrolux, Maunfeld и Weissgauff.
Среди премиум-сегмента можно отметить марки Neff, Asko, KitchenAid, Smeg и Miele.
Где купить
Из-за малой распространенности и высокой цены техники даже у крупных продавцов ассортимент ограничен десятком позиций:
- РАЙБТ – есть предложения для любого бюджета;
- Эльдорадо – можно приобрести прибор в рассрочку;
- Ситилинк – скидки на доставку и подъем.
Рейтинг лучших моделей
На реальном примере всегда легче понять, с чем имеешь дело. Я составила рейтинг четырех компактных духовых шкафов с СВЧ, интегрирующихся в мебель независимо от варочной поверхности.
Fornelli FEA 60 DUETTO MW IX – стоимость этого экземпляра 50 000 рублей. Вместимость составляет 44 л, а мощность 3350 Вт. Разогреватель здесь имеет пять ступеней, максимальная из которых 900 Вт. В возможности входят режим конвекции и гриля, всего доступны 11 комбинаций. Еще есть 13 автоматических программ для различных кушаний.
Плюсы:
- тройное остекление;
- широкий выбор функций;
- понятный интерфейс.
Минусы:
- нет самоочистки.
Maunfeld MCMO.44.9GB – стильный экземпляр вместительностью 44 л за 56 000 рублей. Доступны четыре цвета: черный, белый, слоновая кость и серый металлик. Сочетание конвекции, электромагнитного излучения и гриля позволяет использовать технику в 9 режимах. Дверца предусматривает три стекла, так что риск получения ожога минимальный. Для микроволновки доступны 5 уровней от 100 до 900 Вт.
Плюсы:
- стильный внешний вид;
- 13 программ автоменю;
- понятное управление.
Минусы:
- отсутствует система очищения.
GORENJE Ora-Ito BCM547ORAB – изящный и лаконичный экземпляр за 59 000 рублей. Внутренний объем – 50 л. Блок управления представлен комбинацией сенсорной панели и поворотных переключателей. Предусмотрены 11 программ приготовления. Важная особенность – очистка паром при помощи микроволн. Здесь нет вращающегося поддона, поэтому готовить можно в обычных противнях.
В видеообзоре рассказывается про линейку продукции Ora-Ito. Если вас интересует только печь, то смотрите с 5-й минуты.
Плюсы:
- красивый дизайн;
- простая чистка;
- технология HomeMade – сводчатая форма потолка создает эффект дровяной печи.
Минусы:
- нет телескопических направляющих.
Bosch CMG6764B1 – премиальная техника стоимостью 174 000 рублей. Чего здесь только нет! 16 режимов нагрева и сенсорная регулировка температуры с точностью до 1 градуса. Есть автоматическая установка режима и времени для любимых блюд. Для удобства предусмотрены высокочувствительный термощуп и телескопические направляющие. Пиролитическая обработка сводит к минимуму уход за оборудованием, а четырехслойное остекление обеспечивает безопасность процесса. Предусмотрена система охлаждения прибора.
Плюсы:
- равномерное пропекание при загрузке нескольких ярусов;
- разнообразие программ;
- пиролитическая очистка;
- индикация остаточного тепла.
Минусы:
- высокая цена.
Заключение
Гибриды духовки и микроволновки появились на российском рынке совсем недавно. Из-за этого выбор моделей пока довольно маленький, а отзывов реальных владельцев немного. Разброс цен тоже немного пугает: есть аппараты за 40 000 рублей, а есть за 700 000. И не всегда понятно, в чем между ними разница. Надеюсь, эта статья поможет вам сориентироваться и решить, какой девайс вы хотите приобрести.
Если у вас есть духовка с микроволновкой, то обязательно поделитесь своими впечатлениями от эксплуатации. Эта информация очень пригодится тем, кто сомневается, стоит ли покупать прибор.
Всем привет!
Очень полезная тема, тем более я хочу заменить бытовую технику на кухне. Все написано понятно. Спасибо
Я считаю духовка с функцией микроволновки хорошая вещь в хозяйстве, у которой есть свои преимущества. Все домохозяйки сталкивались проблемой того что на кухне катастрофически не хватает места. Это вещь поможет сэкономить место на вашей кухне и ваши нервы. Правда цены на такие аппараты не дешевые. Но если подумать о том сколько стоит хорошая микроволновка и духовка по отдельности, то в принципе можно и тут сэкономить
Духовка и микроволновка в одном дизайне — это действительно полезная вещь у каждой хозяйки. Ведь всегда хочется иметь под рукой и одно и другое, но к сожалению, не у всех кухни большие. А приобретение данной техники поможет любой хозяйке, которая любит готовить. Несмотря на то, что высота подобной техники невелика, сего то 45 см — это не повод отказываться от покупки. В любой ситуации имея большие духовки мало кто сразу ставит готовить в них несколько блюд одновременно. Да и это в принципе не удобно. Время от времени необходимо будет менять местами жаровню. Здесь же готовится все намного быстрее, а соответственно получается экономия в электроэнергии. Уход за такими духовками намного проще нежели за обычными, в которых нет функции самоотчистки. Конечно цена не из маленьких, но она того стоит. Еще и придется побегать по магазинам, чтоб приобрести то что вам нужно. Я считаю, что лучше один раз потратить деньги на хорошую многофункциональную технику, чем купить 2 и думать, как это все разместить.
Такая духовка в разы упростит процесс приготовления и добавит разнообразия блюд, которые можно быстро приготовить. Самое крутое в духовках, это возможность почувствовать себя настоящим пекарем. С ее помощью можно печь хлеб, домашнюю пиццу, вкусные пироги и вкус будет даже лучше купленных блюд. Не многие могут себе позволить дорогие духовки, но они того стоят.
На мой взгляд лучше на такой технике не экономить. Как говорится «скупой платит дважды». Конечно премиум технику потянет не каждый, но сейчас есть много интернет магазинов, которые предлагают хорошие скидки и перед покупкой стоит их все просмотреть. Например я так и сделал, в итоге, нашел качественную духовку — микроволновку, с хорошей скидкой в 30%. По выбору модели можно спорить бесконечно, я например искал мощную технику с хорошей вместимостью.
Я такое впервые увидела и купила. Довольна что наконец-то разработали такую помощницу на кухню. Два в одном это хорошо. И так места на кухне всегда мало, а здесь не нужно голову ломать что куда поставить. К минусам это цена, но опять, как посмотреть. По функциям вообще здорово. Теперь можно хоть что испечь своим домашним. С уходом за ней проблем нет. Я пользуюсь ей постоянно и блюда из нее очень вкусные.
Пусть такая духовка выходит намного дороже привычному всем духовому шкафу, зато намного выгоднее, чем приобретать отдельно духовой шкаф и рядом с ним, при этом, теряя полезное пространство, устанавливать микроволновую печь. Потребление электричества одинаково. Причем, в такой духовке-микроволновке можно готовить блюда со значительной экономией электричества, используя только СВЧ, вместо того, чтобы прогревать до нужной температуры духовку.
Хорошая статья, видела у подруг дома такую духовку, сама выбираю между Bosch и Gorenje, скорее всего остановлюсь на втором варианте, поскольку функции примерно те же самые, а цена значительно меньше. Я бы заострила внимание на том, что в старые дома (даже построенные в 90-е годы) — крайне не рекомендовала бы устанавливать без заключения электриков такие духовки 2 в 1. Только если отдельная линия с заземлением, как правильно было отмечено. У меня новый дом, и то я вызвала сначала электриков, проконсультировалась, они дали добро и мужу сказали технические различные параметры. За статью огромное спасибо.