Домашние котлеты из куриного и свиного фарша – сочное и в меру калорийное блюдо
Порадуйте своих домашних.
Ингредиенты
Количество порций:
Куриный фарш
500 г.
Свиной фарш
500 г.
Лук репчатый
2 шт.
Молоко
100 г.
Масло растительное
50 г.
Батон
100 г.
Соль
1 ч. л.
Перец
1 ч. л.
На 100 грамм:
Калории:
266 ккал
Белки:
15 г.
Жиры:
18 г.
Углеводы:
7 г.
Шаги приготовления
50 минут
Готовим фарш: на мясорубке перемалываем филе курицы и свинину. Перемешиваем.
Нарезаем мелкими кубиками луковицы. Добавляем в мясную массу. Посыпаем перцем и солью.
Предварительно замачиваем черствый пшеничный хлеб или батон в молоке. Отжимаем и добавляем к фаршу.
Тщательно вымешиваем массу и оставляем в холодильнике на 30 минут.
Подготавливаем котлетки, придавая им форму, и выкладываем в горячее масло. Обжариваем на среднем огне по очереди каждую сторону в течение 5 минут. Выкладываем в кастрюльку, накрываем крышкой, подливаем немного воды и оставляем тушиться на медленном огне 5-7 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита.
Автор публикации: Дудниченко Юлия
Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. Мне нравится находить необычное в ежедневном приготовлении блюд. Свои полезные и вкусные рецепты переношу в напечатанные тексты.
Дата: 09.06.2020
Хотите стать автором?
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети
ПОДПИСАТЬСЯ
Оставить комментарий
Правила комментирования