Как выбрать вытяжку для кухни: какие виды бывают и в чем отличия

Чтобы вкусно накормить свою семью, приходится много жарить, варить и запекать. Но кроме горы грязной посуды, в процессе ожидают еще неприятности: резкие запахи, повышенная влажность и пожелтевшие от испарений потолки. О том, как выбрать вытяжку для кухни, которая спасет от этих бед и станет украшением, поговорим в этой статье.

На что обращаем внимание

Для того чтобы определиться с конкретной моделью, нужно произвести кое-какие расчеты и уточнить конструктивные варианты. Но не пугайтесь. Не все так сложно, как кажется. Сейчас поэтапно разберемся во всех тонкостях.

Принцип работы

По способу удаления неприятных запахов и копоти вытяжки бывают:

• Проточные

Вентиляторы засасывают загрязненный воздух в вентиляционную шахту и подают в кухню свежий с улицы. Они очень эффективно удаляют посторонние ароматы и жировые частицы, поэтому если есть возможность, остановите свой выбор на таком устройстве.

Основной недостаток – сложность монтажа. Чтобы техника работала хорошо, следует протянуть воздуховод, избегая острых углов. Установка планируется еще на стадии проектировки мебели, поэтому поставить вытяжку в уже готовый гарнитур довольно проблематично.

Еще один нюанс, который стоит учесть, – состояние системы воздухообмена в доме. Если здание старое и вентиляция засорена, то никакого притока чистого воздуха не будет, а значит, установка устройства бесполезна.

• Рециркуляционные

Их действие основано на том, что грязный воздух затягивается внутрь, очищается через фильтры и выходит обратно в помещение.

Обычно они более компактные, просты в установке, но хуже справляются с очищением. Качество работы зависит от фильтров и их своевременного мытья и замены. К тому же периодически все равно придется открывать окно, чтобы обеспечить поступление воздуха.

Такие устройства устанавливают там, где нельзя подключиться к вентиляции, и, как правило, они стоят дешевле, чем проточные.

• Комбинированные

Могут как забирать свежий воздух с улицы, так и работать без воздуховода.

Производительность

Благоприятная атмосфера, достигаемая при помощи вытяжки, зависит от правильно рассчитанных параметров производительности. Чтобы рассчитать, какая мощность нужна вам, воспользуйтесь формулой:

Производительность = площадь кухни × высоту потолков × 12 × 1,3

Согласно инструкции СЭС, воздух должен обновляться в комнате не менее 10 – 12 раз в час. Поэтому вытяжка должна быть способна перекачивать такой объем.

1,3 – поправочный коэффициент на этажность здания, загрязненность фильтров и вентиляционной шахты, длины воздуховода.

Посмотрим на примере. Высота потолка составляет 2,7 м., а общая площадь 9 кв. м. Подставляем значения в формулу:

9 × 2,7 × 12 × 1,3 = 379,08

Округляем полученный результат в сторону большего – 380 куб. м / час. Если следовать советам профи, то лучше взять производительность немного больше минимальной, тогда свежесть на кухне гарантирована.

Но и перегибать палку не стоит. Покупать для 9-метровой комнаты вытяжку мощностью 1 000 куб. м / час – это неразумная трата денег и электроэнергии.

Конструктивные особенности

По конструкции и способу размещения в пространстве существуют следующие разновидности вытяжек:

• Плоские

Простой и недорогой вариант. Устанавливается, если нет особых требований к дизайну, хотя и среди плоских вытяжек можно выбрать вполне симпатичные. Выглядит техника, как небольшой короб. Работает обычно в режиме рециркуляции, поэтому ее часто устанавливают там, где монтаж проточных вытяжек невозможен.

• Встраиваемые

Любимый многими тип устройства, когда кухонная вытяжка прячется в шкаф гарнитура. Встроенные приборы могут быть подключены к системе вентиляции или нет в зависимости от функциональных возможностей. Некоторые из моделей имеют выдвижную панель для охвата большей площади, это значительно увеличивает их производительность.

Вытяжка встраивается не только в шкаф, но и в стол рядом с плитой. Выглядит это необычно и эффектно, но, к сожалению, способность очищать воздух у таких конструкций небольшая именно из-за особенностей монтажа.

• Каминные

Получили свое название из-за внешней схожести с дымоходом камина. Еще их называют “купольные”. Они подключаются к вентиляции и наиболее эффективно убирают жир, копоть и ароматы.

Если подобрать подходящий для вашей кухни дизайн, то агрегат станет настоящим украшением интерьера. Помимо классических каминных вытяжек существуют еще островные, угловые и наклонные.

Островные вытяжки крепятся к потолку. Их устанавливают в больших помещениях, где варочная панель располагается в середине комнаты.

Островные вытяжки лучше других очищают воздух, поскольку затягивают его со всех четырех сторон комнаты.

Также существуют устройства, предназначенные для монтажа в угол. Но так как установка плиты в углу – это нечасто встречающийся вариант, изделия не отличаются богатством выбора.

Наклонные каминные приборы по оценкам потребителей практичнее в использовании, поскольку меньше вероятность удариться об угол. Однако если верить отзывам, из-за конфигурации немного снижается их всасывающая способность.

Материал изготовления

Материал, из которого выполнен корпус вытяжного люка, определяет внешний вид, сложность в уходе и долговечность. Обычно используются:

• Пластик – из него делают недорогие вытяжки. Его удобно мыть, но со временем на корпусе появляются царапины, а от копоти пластик может потемнеть.
• Металл – обычно это алюминий или нержавеющая сталь. Они наиболее долговечны и не теряют своей привлекательности. Но вот уход за ними довольно трудоемкий: чтобы не было видно отпечатков и налета, их приходится постоянно мыть и натирать специальными средствами.
• Закаленное стекло – решение для стильных кухонь направления модерн или хай-тек. Смотрится очень красиво, но требует постоянного трудоемкого ухода, удаления пятен и разводов.

У некоторых производителей можно встретить технику из керамики или отделку из дерева.

Габариты

Здесь главное правило: вытяжка должна быть такой же, как варочная панель, или большей ширины. Уловить все испарения у прибора не получится, если он будет меньше, чем варочная панель, и часть попадет в пространство квартиры.

В продаже есть техника шириной 30, 45, 50, 60, 100, 120 см. Так что подобрать нужные габариты не составит труда.

Важно установить вытяжку на правильной высоте: для газовых плит – 75 см, для электрических – 65 см. Если поставить ее выше, то она не справится со своими функциями. Монтаж ниже норм грозит возникновением пожара, поскольку может начать гореть жир на стенках устройства.

Фильтры

Фильтры предназначены не только для того, чтобы задерживать жир и испарения, но и чтобы защищать внутренние части от загрязнения. По уровням фильтрации бывают приборы:

• Без фильтров

Это самые дешевые и простые модели. Из-за конструкции без уловителя решетка и вентилятор быстро покрываются жирным налетом, который нужно очищать. Если этого не делать, то устройство перестает выполнять свою функцию и ломается.

• С одним фильтром

Модели, предназначенные для защиты от масляных частиц. Как правило, фильтр представляет собой алюминиевую или стальную решетку, которую требуется периодически снимать и очищать от жира. Фильтр также может быть в виде пластиковой кассеты, заполненной синтепоном или флизелином, но такой фильтр мыть нельзя, поэтому придется периодически выбрасывать и покупать новый.

• Двойная фильтрация

К жироулавливающей решетке присоединяется угольный фильтр. Он удаляет из помещения посторонние запахи. Присутствует как в проточных, так и в рециркуляционных моделях, но во вторых его наличие крайне желательно для создания благоприятного микроклимата. Его нельзя промывать, поэтому по мере износа следует менять на новый. Этот срок составляет в среднем 2 – 4 месяца.

Тип управления

Управление может быть механическим или электронным.

Механическое – осуществляется при помощи рычагов переключения, кнопок или ползунков. Их плюс в простоте: они редко ломаются, не требуют специальных навыков при эксплуатации и потому удобны.

Электронные системы часто имеют дисплей, на котором отражаются все параметры прибора. Они могут быть кнопочными или сенсорными. Помимо возможности установить точные настройки работы, сенсорные панели имеют еще одно преимущество – их легче мыть от жира, который непременно появляется на вытяжке. У некоторых в комплекте предусмотрен пульт.

Самые дорогие образцы оборудуются удаленным управлением через приложение с помощью телефона, компьютера или ноутбука. Хотя это скорее дорогая игрушка, потому что трудно представить ситуацию, когда нужно включить вытяжку, если никого нет дома.

Освещение

Почти все модели оборудованы тем или иным способом подсветки. Где-то это одиноко горящая лампочка, а где-то целая световая конструкция. Выбирайте тот вариант, который вам по душе и по карману.

Отмечу только, что предпочтение лучше отдать галогенным лампочкам – они долговечны (в отличие от ламп накаливания) и не искажают цвета (как люминесцентные).

Существуют вытяжки с возможностью подстройки уровня света под освещение комнаты. Встречаются изделия с фокусировкой света, когда в зависимости от настройки они освещают строго ограниченный пятачок пространства или мягко рассеивают свет по всему кухонному помещению.

Дополнительные функции

Знайте, что за наличие опций придется доплатить, но некоторые из них действительно полезны, поэтому если бюджет позволяет, то не стоит от них отказываться.

• Интервальное включение – вытяжка включается самостоятельно с определенной периодичностью, например раз в час. Это обеспечивает приток чистого воздуха в кухню, даже если помещением давно не пользовались.
• Остаточный ход – после выключения устройства оно еще работает некоторое время (5, 10 или 15 минут) на минимальных оборотах. Функция позволяет убрать все напоминания о процессе готовки из окружающей обстановки.
• Автоматическое переключение скоростей – умная техника сама определяет степень загрязненности среды и режим, который лучше всего очистит воздух.
• Таймер – дает возможность установить промежуток, через который выключится прибор.
• Самые передовые модели даже оснащены телевизором.

Уровень громкости

Если вы планируете заниматься готовкой утром или ночью, то это один из главных факторов. Да и днем постоянный громкий гул кого угодно выведет из себя и приведет к головной боли.

Поэтому еще на этапе покупки ознакомьтесь с заявленным на максимальной мощности уровнем шума. Если он больше 55 дБ, то от покупки стоит отказаться. Тихими считаются устройства громкостью 35 – 45 дБ.

Учитывайте, что чем больше производительность, тем сильнее будет шуметь прибор. Если нужно приобрести агрегат для большой кухни, то присмотритесь к моделям с двумя вентиляторами: они работают гораздо тише, а очищают так же эффективно.

Фирма-производитель

Среди производителей вытяжек встречаются широко известные бренды техники для дома, например: AEG, Bosch, Indesit, Electrolux, Smeg, Zanussi. Они традиционно выпускают высокотехнологичные приборы высокого качества.

Среди поставщиков вытяжек есть фирмы, специализирующиеся именно на производстве товаров для кухни: Elica, Jet Air, Korting, Krona, Kuppersberg, Lex, Maunfeld, Shindo. Их отличает высочайшее качество, продуманность исполнения каждой детали и широкий модельный ряд.

Проще, а потому и дешевле, техника от брендов Hansa, Hotpoint-Ariston, Candy, Gorenje, Midea. Отдельного внимания заслуживает российская продукция Elikor. В ассортименте компании можно найти как дешевые модели, так и дорогие стильные решения. Изделия отличаются красивым дизайном на любой вкус.

Лучшие модели

Посмотрите вот эти 3 лучшие модели вытяжек.

• Hansa OSP622

Стандартное плоское устройство для маленьких кухонь. Можно подсоединить к вентиляции или использовать рециркуляцию. Оборудована стандартным сетчатым жироулавливающим фильтром и по желанию устанавливается угольный.

Цена – 5 500 рублей.

• Gorenje Classico DK63CLI

Классический каминный прибор с очищающей способностью до 15 кв. м. Имеет два режима и три уровня мощности. Обладает встроенным фильтром-решеткой и кнопочной регулировкой. Можно докупить угольный фильтр.

Обойдется в сумму 18 500 рублей.

• Elica Hidden Ix/A/90

Широкий встраиваемый аппарат 90 см, предназначенный для помещения до 24 кв. м. Рециркуляция и отвод, а также металлический фильтр гарантируют свежесть, а удобное электронное управление позволит выставить точные параметры работы.

Стоимость – 38 000 рублей.

Где купить?

Я рекомендую вам покупать вытяжки в М-Видео. Это проверенный магазин с качественными товарами, хорошими акциями, заботой о своем потребителе.

Заключение

Как видите, в выборе вытяжки нет ничего сложного. Достаточно пройтись по основным параметрам и выбрать для себя подходящие значения. Наверняка вы найдете модель, которая будет наиболее полно соответствовать вашим ожиданиям. Тем более что цены очень сильно разнятся, поэтому подобрать изделие можно для любого кошелька.

Напишите в комментариях, помогла ли вам эта статья? Как вы думаете, какая из характеристик работы вытяжки главная?